La Cámara de Comercio de Mallorca ofrece cursos gratuitos de formación para jóvenes inscritos en el Sistema Nacional de Garantía Juvenil (16-29 años que no estén estudiando ni trabajando). La formación se enmarca en el Programa Integral de Cualificación y Empleo (PICE) de la red de Cámaras de Comercio de España cofinanciado por el Fondo Social Europeo.

Participar en el programa PICE es gratuito. Las plazas de los cursos son limitadas, por orden de inscripción y se requiere compromiso de asistencia y participación.

El programa PICE consta de tres fases:

• Sesión individual de orientación vocacional
  
  
• Formación troncal de 65 horas en la que se trabajarán habilidades sociales para la empleabilidad e inglés. Las clases serán del 2 al 19 de noviembre, en horario de mañana (de 9.30h a 14.30h) en la Cámara de Comercio de Mallorca.
• Formación específica (90h) de Elaboración y servicio de bebidas y cócteles. El curso se llevará a cabo del 20 de noviembre al 18 de diciembre, de 9.30h a 14.30h en un hotel de la zona de Can Pastilla Estos son algunos de los temas que se tratarán:
  • Organización del trabajo
  • Mise en place.
  • Preparación de bebidas delante del cliente.
  • Elaboración de: Cócteles clásicos, carta de cafés, tés e infusiones, zumos naturales, batidos, smothies. Decoración y presentación de la oferta de bebidas.
  • El servicio de bebidas en mesa.
  • El servicio de vinos.
  • El servicio de cerveza.
  • Mantenimiento y cuidado del material de trabajo.