La Cámara de Comercio de Mallorca, dentro del programa Talento Joven de Garantía Juvenil, organiza un curso gratuito de iniciación a la hostelería (cocina y sala) dirigido a personas entre 16 y 29 años inscritas en Garantía Juvenil que deseen iniciarse en el sector de la hostelería. 

Formación organizada en colaboración con Hyatt Hotels Foundation y Fundación World Vision International en el marco del programa RiseHY. 

Requisitos de la formación:

• Ser beneficiario activo de Garantía Juvenil (desempleado y no estar inscrito en formación reglada).
• Tener entre 16 y 29 años.
• Compromiso de asistencia.

Curso iniciación a la hostelería: cocina y camarero/a

El curso de iniciación a la hostelería se compone de 210 horas de formación que se impartirán del 14 de febrero al 8 de abril de 2025, dividido en dos bloques, con los siguientes contenidos y horarios:

• Formación troncal:
  • Contenidos: habilidades sociales para la empleabilidad y competencias básicas de inglés.
  • Calendario y horario: Del 14 de febrero al 11 de marzo de 9:30 h a 14:30 h (lunes - viernes).
  • Lugar de realización: Palma.

• Formación específica:
  • Contenidos:
    • Área de cocina y competencias transversales: Normas higiénico sanitarias y riesgos laborales, manipulación alimentos, aprovisionamiento, operaciones de economato, limpieza y corte de materias primas, realización de elaboraciones sencillas..
    • Área de sala y competencias transversales: Aprovisionamiento, montaje mesas, coger y pasar órdenes a cocina y bar, gestión pedidos, servir alimentos y bebidas, elaborar combinados y cocktails, preparar cuentas y manejo de pagos...
  • Calendario y horario: Del 12 de marzo al 8 de abril de 15 h a 20 h (lunes - viernes).
  • Lugar de realización: Palma. 

Una vez completada la inscripción y aceptado en el curso, los técnicos de la Cambra de Comerç de Mallorca informarán a los inscritos de todos los detalles prácticos del curso.

Inscripciones gratuitas

Los interesados ya pueden completar el formulario de inscripción. Las plazas son limitadas y se adjudicarán por orden de inscripción.

¿Dudas o preguntas?

Los interesados pueden solicitar más información a través del teléfono 971 71 01 88, extensión: 2229 o a través correo electrónico: infopice@cambramallorca.com

Es un curso ofrecido por la Cámara de Comercio de Mallorca enmarcado en el Programa Talento Joven de la red de Cámaras de Comercio de España y está cofinanciado por el Fondo Social Europeo.