Siete empresas de Baleares se promocionan en la feria Biofach
08 FEB 2024
Un año más, acompañamos a las siete empresas que acuden a la feria Biofach y que compartirán estand conjunto de Bio Illes Balears que cuenta con una nueva imagen, obra del ilustrador Feliu Renom, con el apoyo de la Cámara de Comercio de Mallorca y el IDI.
El director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, Joan Llabrés, ha explicado hoy en una rueda de prensa que ha tenido lugar en la sede de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, la participación de empresas de producción ecológica en Biofach, la feria más importante de alimentos ecológicos a nivel internacional y que se celebrará del 13 al 16 de febrero en Núremberg (Alemania). Junto con el presidente de la Asociación de la Producción Agraria Ecológica de Mallorca (APAEMA), Miquel Coll, y la responsable de Internacionalización de la Cámara de Comercio de Mallorca, Alicia Bueno, Llabrés ha detallado que los participantes compartirán un estand, que se presenta bajo el nombre de Bio Illes Balears y que presenta una nueva imagen.
En total, la representación balear estará formada por siete empresas procedentes de Mallorca, una más que el año pasado. Estas empresas son Fet a Sóller; Flor de Sal des Trenc; Mima Terra; Evolution Leap S.L. Megaraw Bar; Fundació Estel de Llevant. T'estim; Andreu Salinas y Rafal Genàs. Así, los visitantes encontrarán en el estand balear una muestra variada de productos ecológicos de Mallorca, como el tomate de ramallet, blat xeixa, infusiones, almendras y conservas, entre otros. "La presencia de nuestros productos en ferias internacionales es fundamental para favorecer la internacionalización de las empresas, buscar nuevos mercados donde poder comercializarlos, y que todo ello ayude a mejorar la rentabilidad de las explotaciones agrarias de nuestras islas", ha destacado el director general Joan Llabrés.
Por su parte, el presidente de APAEMA, Miquel Coll ha remarcado que "es muy importante que los productores ecológicos dispongan de una ayuda para poder exponer sus productos en la feria ecológica europea más importante", puesto que sin estas ayudas, "muchas empresas y, sobre todo, los pequeños productores, quedarían fuera de estos espacios". En este sentido, cabe recordar que APAEMA lleva siete ediciones colaborando en esta organización. “En este tiempo hemos visto cómo pequeños productores y empresas han llegado a acuerdos comerciales que se mantienen hasta hoy día”, ha subrayado Coll.
Este año, el espacio vuelve a cambiar de imagen de la mano del Instituto de Innovación Empresarial de las Islas Baleares (IDI), que ha contado con el ilustrador Feliu Renom para recoger y plasmar la esencia de todos los productos que se presentan en la feria de Núremberg. Además de la coordinación de la IDI, la Cámara de Comercio y de la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local del Govern, también se ha tenido la colaboración de APAEM
Producción ecológica en las Baleares
En este sentido, y según los últimos datos del Consejo Balear de Producción Agrícola Ecológica (CBPAE), las Islas contaban en 2022 con 42.609 hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica, un 7,17% más respecto a 2021. En cuanto a las personas que se dedican a la producción ecológica, hay contabilizadas en los registros de CBPAE 961 operadores en producción primaria, un 8,6% más respecto a 2021, y 1.159 operadores en total, un 7,8% más que el año anterior.