La Cámara de Comercio de Mallorca ofrece cursos gratuitos de formación para jóvenes inscritos en el Sistema Nacional de Garantía Juvenil (16-29 años que no estén estudiando ni trabajando). La formación se enmarca en el Programa Integral de Cualifiación y Empleo (PICE) de la red de Cámaras de Comercio de España cofinanciado por el Fondo Social Europeo.

Participar en el programa PICE es gratuito. Las plazas de los cursos son limitadas, por orden de inscripción y se requiere compromiso de asistencia y participación.

El programa PICE consta de tres fases:

• Sesión individual de orientación vocacional
  
  
• Formación troncal de 65 horas en la que se trabajarán habilidades sociales para la empleabilidad e inglés. Las clases serán del 14 al 30 de septiembre, en horario de mañana (de 9.30h a 14.30h) en la Cámara de Comercio de Mallorca.
• Formación específica (60h) de Iniciación a la hostelería. El curso se llevará a cabo del 5 al 28 de octubre, en horario de tarde (de 17h a 21h), en las instalaciones de Amadip-Esment. Estos son algunos de los temas que se tratarán:
  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, higiene personal y alimentaria, limpieza de espacios.
  • Aprovisionamiento de materias primas.
  • Espacios, maquinarias y utensilios.
  • Técnicas culinarias (terminología y práctica culinaria), diferentes tipos de corte, preelaboración de alimentos, técnicas de tratamiento de materias primas.